Laporan Praktikum Ilmu Bahan Makanan : Telur. Haccp-ikan-nila-goreng compress. Tugas 2. Parenteral dan Enteral. 0161956 X - Vscsvsgsfsf. Naili Fajriyah 6511418002 5A Tugas TM 3. Nama : Ria Anggita Putri NIM : 6511421062 Program studi : Gizi. JURUSAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KEOLAHRAGAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG 2021. Jakarta -. Umbi Indonesia ada banyak jenisnya. Selain ubi dan kentang, ada umbi gembili hingga mbothe yang mungkin jarang diketahui. Padahal umbian ini sumber karbohidrat dan protein alami. Menerapkan pola hidup sehat dengan konsumsi banyak bahan nabati sebenarnya bukan hal sulit di Indonesia. Apalagi hasil bumi Ibu Pertiwi begitu melimpah. beberapa jenis tanaman umbi-umbian yang potensial sebagai sumber karbohidrat. Jenis-jenis tanaman umbi-umbian tersebut adalah suweg, ubi kelapa, gadung, gembili, ganyong, irut, dan beberapa jenis talas-talasan. Tanaman umbi-umbian tersebut dapat dijabarkan sebagai berikut : 1. Ubi Kelapa (Dioscorea alata L.) Umbi - umbian merupakan salah satu potensi lokal yang perlu dikembangkan. Umbi – umbian memiliki berbagai keunggulan, diantaranya: mempunyai kandungan gizi dan karbohidrat yang tinggi sebagai sumber pangan, dapat tumbuh di daerah marijinal di mana tanaman lain tidak bisa tumbuh, dan dapat disimpan dalam bentuk pati. Sebagai sumber bahan pangan, suweg sangat potensial, karena dilihat dari komposisi utamanya adalah setiap 100 g suweg mengandung protein 1.0 g, lemak 0.1 g, karbohidrat 15.7 g, kalsium 62 mg, besi 4.2 g, thiamine 0.07 mg dan asam askorbat 5 mg. Suweg merupakan jenis umbi-umbian yang mempunyai kadar pati sebesar 18,44% (Utomo dan Antarlina, 1997). Nilaikalorinya cukup tinggi, yaitu 123 kalori/100 gram. Alternatif produk pangan yang dapat dikembangkan dari ubi jalar menjadi olahan pangan setengah jadi, yaitu pati ubi jalar, gaplek (irisan ubi jalar kering), dan tepung ubi jalar. Tepung ubi jalar memiliki daya simpan lama dan dapat digunakan sebagai bahan baku dalam industri makanan. Umbi-umbian sebagai bahan pangan sumber karbohidrat telah lama dikenal dan dikonsumsi masyarakat, tumbuh subur di daerah tropis dan tidak menuntut iklim serta kondisi tanah spesifik. Umbi- umbian Keunggulan dari Sapi Peranakan Limousin yang ada di Indonesia diantaranya adalah 1. Memepunyai masa kebuntingan yang lebih pendek. 2. Presentase karkas daging yang tinggi 48-55%. 3. Memiliki pertambahan bobot badan harian (PBBH) berkisar 0,80 – 1,60 kg/hari. Sapi Limousin mudah beradaptasi, akan tetapi dengan Peraturan Presiden Nomor 22 Tahun 2009 dan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 43 Tahun 2009 tentang Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP) berbasis padian dan umbi-umbian rumah tanaman semi kompak.Produktivitas mencapai 30– 35 t/ha.Bentuk umbi bulat telur membesar pada bagian ujung, tangkai umbi sangat pendek.Warna kulit umbi merah dan warnadaging umbi kuning. Rasa enak, manis, kandungan bahan kering 28%, kandungan pati 32%, kandungan beta karoten 381 mkg/100 g, agak tahan hama boleng, dan ZGdG. Perhatikan pernyataan berikut. 1. Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi 2. Memiliki kandungan protein yang tinggi 3. Dapat disimpan dalam bentuk tepung dan pati 4. Mudah ditanam di segala tempat 5. Sulit untuk diolah Keunggulan umbi-umbian ditunjukkan oleh nomor... A. 1,2,3 B. 1,3,4 C. 2,3,4 D. 3,4,5 Tanaman umbi-umbian dapat tumbuh di daerah yang beriklim tropis seperti Indonesia. Salah satu genus umbi-umbian yaitu genus Dioscorea atau uwi-uwian. Genus Dioscorea memiliki ± 600 spesies. Satu diantaranya adalah gembili Dioscorea esculenta L. Tanaman ini diperkirakan berasal dari daratan Indo-Cina. Umbi adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk "pembengkakan" sebagai akibat perubahan fungsinya. Perubahan ini berakibat pula pada perubahan anatominya. Organ yang membentuk umbi terutama batang, akar, atau modifikasinya. Hanya sedikit kelompok tumbuhan yang membentuk umbi dengan melibatkan daunnya. Umbi-umbian adalah bahan nabati yang diperoleh dari dalam tanah, misalnya ubi gembili, garut, bengkuang dan lain umumnya umbi-umbian tersebut merupakan sumber karbohidrat terutama pati atau merupakan sumber cita rasa dan aroma karena mengandung oleoresin Umbi-umbian yang banyak tumbuh di lahan kering ternyata banyak mempunyai berbagai keunggulan, yaitu, 1 mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi sebagai sumber tenaga, 2 daun ubi kayu dan ubi jalar kaya akan vitamin A dan sumber protein penting, 3 menghasilkan energi yang lebih banyak per hektare Origin is unreachable Error code 523 2023-06-15 105006 UTC What happened? The origin web server is not reachable. What can I do? If you're a visitor of this website Please try again in a few minutes. If you're the owner of this website Check your DNS Settings. A 523 error means that Cloudflare could not reach your host web server. The most common cause is that your DNS settings are incorrect. Please contact your hosting provider to confirm your origin IP and then make sure the correct IP is listed for your A record in your Cloudflare DNS Settings page. Additional troubleshooting information here. Cloudflare Ray ID 7d7a3ff829de1e6d • Your IP • Performance & security by Cloudflare